Trafione w Zielone

Ekskluzywne japońskie zielone herbaty, ceramika i kosmetyki.

wyszukiwanie zaawansowane
Strona główna » HISTORIA JAPOŃSKIEJ HERBATY
01
0

HISTORIA JAPOŃSKIEJ HERBATY














 

„Camellia sinensis” to ten sam rodzaj krzewu, który uprawiany jest zarówno w Chinach czy Japonii.

Do Japonii prawdopodobnie dotarł za panowania dynastii Tang (618-907).

Więcej wzmianek na ten temat jest z roku 1191, kiedy mnich Eisai powrócił z Chin do Kraju Kwitnącej Wiśni i  napisał „Traktat o piciu herbaty dla zdrowia,” w którym zaznaczył, że zielona herbata ma wiele właściwości prozdrowotnych i pro-duchowych.  Od tego czasu Japończycy zaczęli tworzyć własną historię zielonej herbaty poprzez oryginalny smak, aromat i ceremonię jej picia.

Warto wspomnieć o odkrytym w 1908 roku przez japońskiego badacza Kikunae Ikeda smaku UMAMI, piątym poza słodkim, słonym, kwaśnym i gorzkim, który z pewnością znajdą Państwo w proponowanych na naszej stronie herbatach.

Smak ten uzyskuje się dzięki obecności kwasu glutaminowego, pełniącego rolę ważnego neuroprzekaźnika. Jest on wysoce ceniony przez Japończyków i znawców herbat.

W kulturze chińskiej pierwszy napar zielonej herbaty jest zazwyczaj wylewany. Chińczycy rozkoszują się dopiero drugim parzeniem.

Pierwsze parzenie większości japońskich herbat jest jak najbardziej nadające się do spożycia i smakuje rewelacyjnie.

Pamiętajmy, że zielona herbata może być parzona nawet trzykrotnie.

Należy zwrócić uwagę na jakość wody potrzebnej do przygotowania herbaty. Im bardziej miękka, tym lepszy uzyska się napar.

Tych, którym nie przypadną walory  smakowe zielonej herbaty, na pewno przekonają jej właściwości prozdrowotne.

Więcej na ten temat znajdą Państwo w dziale : BADANIA NAUKOWE.


Przejdź do strony głównej

BLOG

Sklep internetowy shopGold
USTAWIENIA PLIKÓW COOKIES
Są zawsze włączone, ponieważ umożliwiają podstawowe działanie strony. Są to między innymi pliki cookie pozwalające pamiętać użytkownika w ciągu jednej sesji lub, zależnie od wybranych opcji, z sesji na sesję. Ich zadaniem jest umożliwienie działania koszyka i procesu realizacji zamówienia, a także pomoc w rozwiązywaniu problemów z zabezpieczeniami i w przestrzeganiu przepisów.
Pliki cookie funkcjonalne pomagają nam poprawiać efektywność prowadzonych działań marketingowych oraz dostosowywać je do Twoich potrzeb i preferencji np. poprzez zapamiętanie wszelkich wyborów dokonywanych na stronach.
Pliki analityczne cookie pomagają właścicielowi sklepu zrozumieć, w jaki sposób odwiedzający wchodzi w interakcję ze sklepem, poprzez anonimowe zbieranie i raportowanie informacji. Ten rodzaj cookies pozwala nam mierzyć ilość wizyt i zbierać informacje o źródłach ruchu, dzięki czemu możemy poprawić działanie naszej strony.
Pliki cookie reklamowe służą do promowania niektórych usług, artykułów lub wydarzeń. W tym celu możemy wykorzystywać reklamy, które wyświetlają się w innych serwisach internetowych. Celem jest aby wiadomości reklamowe były bardziej trafne oraz dostosowane do Twoich preferencji. Cookies zapobiegają też ponownemu pojawianiu się tych samych reklam. Reklamy te służą wyłącznie do informowania o prowadzonych działaniach naszego sklepu internetowego.
ZATWIERDZAM
Korzystanie z tej witryny oznacza wyrażenie zgody na wykorzystanie plików cookies. Więcej informacji możesz znaleźć w naszej Polityce Cookies.
USTAWIENIA
ZGADZAM SIĘ